15 Jahre Lucky Leek
Am 1. April durften wir sage und schreibe 15 Jahre Lucky Leek feiern. Was einmal als mutige Idee begann, ist heute ein fester Teil der Berliner Gastronomieszene. Mit Kreativität, ein bisschen Verspieltheit, viel Liebe zum Detail und dem Gewissen know how habe ich damals wie heute gleichermaßen Freude an der Erstellung neuer Menüs und Gerichte, wie auch an der Herausforderung, die es mit sich bringt, als (anfangs noch junge) Frau ein Team zu leiten.
Von Anfang an ging es mir nicht nur darum, pflanzliche Küche auf höchstem Niveau zu zeigen und zu servieren, sondern auch neue Perspektiven sichtbar zu machen. In einer oft sehr traditionell geprägten Branche bedeutete das für mich auch, als Frau konsequent meinen eigenen Weg zu gehen. Das war nicht immer leicht und hat mir oft einiges abverlangt, aber bin froh und auch ein bisschen stolz dass ich diesen Weg gegangen bin und mich von nichts habe unterkriegen lassen.
Lucky Leek steht deshalb nicht nur für gutes Essen, sondern auch für Werte wie Respekt, Vielfalt und Gleichberechtigung. Dass wir heute da stehen, wo wir sind, verdanke ich natürlich auch meinem großartigen Team und ganz besonders meinem Sous-Chef und meinem Restaurantleiter, die mich seit vielen Jahren begleiten.
In diesen 15 Jahren haben wir nicht nur Gäste aus aller Welt begrüßt, sondern auch miterlebt, wie sich die pflanzliche Küche vom Nischenthema zur festen Größe entwickelt hat. Ein Weg, den wir mitgestalten durften.
Danke an alle, die uns begleitet haben und natürlich an all unsere tollen Gäste!
Ich freue mich auf alles, was noch kommt.
Josita Hartanto
15 Years of Lucky Leek
On April 1st, we had the incredible pleasure of celebrating 15 years of Lucky Leek. What once began as a bold idea has become an established part of Berlin’s culinary scene. With creativity, a touch of playfulness, great attention to detail, and the necessary know-how, I have always found just as much joy in creating new menus and dishes as in embracing the challenge of leading a team—as a (once very young) woman.
From the very beginning, my goal was not only to present and serve plant-based cuisine at the highest level, but also to make new perspectives visible. In an often very traditional industry, this also meant consistently following my own path as a woman. It wasn’t always easy and often demanded a great deal from me, but I am glad—and a little proud—that I chose this path and never let anything hold me back.
Lucky Leek therefore stands not only for excellent food, but also for values such as respect, diversity, and equality. The fact that we are where we are today is, of course, also thanks to my incredible team, and especially to my sous-chef and my restaurant manager, who have accompanied me for many years.
Over these 15 years, we have not only welcomed guests from all over the world, but have also witnessed how plant-based cuisine has evolved from a niche topic into a firmly established part of the culinary world—a journey we have been privileged to help shape.
Thank you to everyone who has been part of this journey, and of course to all our wonderful guests!
I look forward to everything that lies ahead.
Josita Hartanto